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Maren

  • Schoko-Knusperkugeln mit Haselnuss Foto: Maren Schwarz
    Kekse Mürbeteig Plätzchen Weihnachten

    Haselnuss-Knusperkugeln

    Das ist sie: Meine ganz große Plätzchen-Liebe. Gespürt habe ich es schon beim ersten Bissen. Die feine Schokolade, der mürbe Teig und der Clou: die knusprige Haselnuss in der Mitte. Hach, genauso stelle ich mir den Advent vor.…

    Dezember 8, 2016
  • Tarte aux pommes - französische Apfel-Tarte Foto: Maren Schwarz
    Dessert Mürbeteig Tarte

    Tarte aux pommes – französische Apfeltarte

    Diese köstliche Tarte ist ein echtes Geheimrezept aus Frankreich. Seit mehr als 16 Jahren hüte ich diesen Schatz aus knusprigem Mürbeteig, süß-säuerlichen, karamellisierten Äpfeln und einem Hauch aus Zimt und braunem Zucker. Lauwarm mit…

    November 20, 2016
  • Beeren Biskuit Dessert

    Brombeer-Schoko-Eistörtchen

    Brombeer-Schoko-Eistörtchen Ihr wollt den Sommer verlängern? Dann solltet ihr euch dieses Törtchen mal genauer anschauen, denn: Es besteht nicht nur aus fluffigem Schokoladen-Biskuit, sondern auch aus fruchtiger, cremiger Brombeer-Eiscreme! Klingt das nicht lecker? Mit…

    September 30, 2016
  • Aprikosen Haselnuss Tartelettes Foto: Maren Schwarz
    Dessert

    Aprikosen-Haselnuss-Tartelettes mit Himbeer-Soße

    Tartelettes, die so goldgelb und wunderschön wie die Sonne strahlen? Oh, ja! Das gibt es. Und zwar mit zartem Haselnuss-Mürbteig, einer feinen Mascarponecreme, süßen Aprikosen und selbstgemachter, säuerlicher Himbeersoße. Ein Traum für jeden Foodie!…

    August 22, 2016
  • Dinkel-Hörnchen mit Aprikosen-Sherry-Kompott Foto:Maren Schwarz
    Dessert

    Dinkel-Hörnchen mit Aprikosen-Sherry-Kompott

    Eins, zwei, drei, vier…achja, eins gehts noch! Diese zauberhaften Hörchen aus Dinkelteig sind so köstlich, da nimmt man sich gerne noch eins. Gefüllt sind sie mit Aprikosen-Kompott. Aber kein normales Kompott, sondern ein mit…

    Juli 28, 2016
  • Rosenkuchen: Hefeschnecken mit Erdbeer-Füllung Foto: Maren Schwarz
    Dessert Hefeteig Kuchen

    Rosenkuchen: Hefeschnecken mit Erdbeer-Füllung

    Vollkommenes Erdbeer-Glück Hurra! Heute gibt es nach urlaubs- und arbeitsbedinger Back-Abstinenz endlich wieder ein köstliches Rezept bei Törtchenzauber: feinste Hefeschnecken mit Erdbeer-Vanille-Füllung. Klingt das nicht traumhaft? Bei diesem Rezept kommen zwei meiner liebsten Kindheitserinnerungen…

    Juni 26, 2016
  • Kuchen Lemoncurd Torte

    Mango Lemon Cream Pie

    Knuspriger Keks-Nuss-Boden, fruchtiger Mango-Lemon-Curd und cremige Sahne: Ist das nicht ein echter Sommer-Traum? Gerade jetzt, wo es am Wochenede 26 Grad hatte, passt dieses Törtchen einfach ganz wunderbar. Und in Gedanken bin ich sowieso schon am Strand.…

    Mai 23, 2016
  • Dessert Kuchen

    Marmorkuchen

    Köstlich! Marmorkuchen ist ein echter Klassiker in meiner Küche. Bei uns gibt es den leckeren Schoko-Kuchen fast jedes Wochenende, weil er so schnell zubereitet ist und einfach immer lecker schmeckt! Dabei sollte er natürlich…

    Mai 4, 2016
  • Erdbeer Törtchen

    Erdbeer – Käsekuchen

    Hurra! Tatataaaa…Hier kommt es: Das erste Erdbeer-Törtchen der Saison! Doch nicht nur die Erdbeeren sind wunderbar an diesem süßen Teilchen, sondern auch der feine Mürbeteig und der cremige Käsekuchen, der dem Ganzen die Krone…

    April 13, 2016